von SP | Juli 27, 2017 | MonatsKoch, Rezepte
Koch des Monats: Elena Sommer APH Frenkenbündten Sag uns etwas über dein „Lieblingsgericht“: Lemon Curd Ich finde es einfach klasse weil es so vielseitig einsetzbar ist und es einem so viele Möglichkeiten gibt es zu verwenden und neues auszuprobieren. Füge...
von SP | Dez. 7, 2016 | MonatsKoch, Rezepte
Koch des Monats: Masud Sdik Beschäftigungs- und Wohnheim Dychrain Sag uns etwas über dein „Lieblingsgericht“: In unserer Heimat ist „Tabsie“ so beliebt, dass wen du Gäste einlädts und sagst es gibt „Tabsie“ dann freuen sich alle und...
von SP | Nov. 16, 2016 | MonatsKoch, Rezepte
Koch des Monats: Dominic Gysin / APH Frenkenbündten Liestal Sag uns etwas über dein „Lieblingsgericht“: Ich lege grossen Wert auf Gesundes, abwechslungsreiches Essen. Kreiere gerne neue, spezielle Gerichte ob süss oder salzig. (Ganz ehrlich gesagt ist das...
von SP | Okt. 8, 2016 | MonatsKoch, Rezepte
Koch des Monats: Thomas Vögtli / APH Madle Pratteln Sag uns etwas über dein „Lieblingsgericht“: Butter-Kürbis Picatta mit Pilz-Mascarpone Risotto, Nüsslisalat mit Kürbis-Brötlicroutons Füge uns deine „Rezeptur“ an und sag etwas über den...
von SP | Juni 23, 2016 | Rezepte
Zutaten ( 4 Personen ) 800 gr. Rindsschulterspitz, dressiert Gewürzsäcklein 1800 gr. Bouillon 32 gr. Karotten, geschält 32 gr. Pfälzer Rüben, geschält 80 gr. Knollensellerie, geschält 32 gr. Lauch, gebleicht, gerüstet 52 gr. Zwiebeln, geschält Sauce 30 gr....
