von Lilly | Mai 2, 2020 | Allgemein
Wer hätte das von den Spargeln gewusst, das diese schon bei den Griechen als Heilpflanze geschätzt wurde. So wurden sie von dem alt griechischen Arzt Hippokrates 460 Jahre v.Chr. zum ersten mal als Heilpflanze erwähnt. Wie so oft wahren es die Römer, die die Spargeln...
von Lilly | Apr 22, 2020 | MonatsKoch
Schoggi-Osterhasen-Kuchen 30 cm Cakeform gefettet 250 gr. Butter 250 gr.Schokolade (Resten von Hasen Eier etc.) 300 gr. Vollei 150 gr. Zucker 200 gr. Mandeln/ Nüsse gemahlen 150 gr. Mehl 5 gr. Backpulver Ofen auf 180 C° Vorheitzen. Butter und Schokolade zusammen...
von Lilly | Sep 9, 2019 | Allgemein
Dank der Firma Safruits AG durften wir mit der Fachgruppe auch in diesem Jahr, einen interessanten und geselligen Ausflug geniessen im Wallis. Am frühen Morgen wurden wir, FHB-Mitglieder, traditionell vom „Heidi-Reisen“ per Bus in Grellingen, Joggeli und...
von Lilly | Jun 27, 2019 | Allgemein
Wer nicht wagt der nicht gewinnt, heisst es doch so schön. So hat uns Florian Kropf am FHB-Treffen im APH-Birsfelden am 20. März aufgezeigt, wie man in der Küche durch Prozess-Optimierung einen Ressourcen Gewinn erzielt. Sein Impuls hat manchen zum Nachdenken...
von Lilly | Aug 21, 2018 | Allgemein
Wenn die Firma Wiberg ruft, so ist das ein MUSS für uns Heimköche ! Zu Beginn sei zu sagen: Alle die die nicht Mitkommen konnten, ist wirklich etwas entgangen ! Es war sehr interessant. Damit wir um 12 Uhr in Freilassing in Bayern am Produktions-Standort sein konnten,...
