Wir wünschen frohe Festtage

Die Fachgruppe der Heimköche wünscht allen Mitgliedern, Gönnern und Partnern besinnliche und erholsame Festtage. Ein belastendes und herausforderndes Jahr in der Care Gastronomie geht langsam zur Neige, ein neues Jahr mit vielen neuen Herausforderungen steht am Start....

Absage Fachgruppentreffen vom 18.März 2020

Aufgrund der aktuellen Situation hat sich die Koordination entschlossen das Fachgruppentreffen vom Mittwoch 18. März 2020 abzusagen. Zu gegebener Zeit werden die Mitglieder der Fachgruppe bezüglich Ersatz Termin via E- Mail informiert.  ...

Veranstaltungstipp

«FOOD CARE» – Gemeinsam gegen Food Waste Einladung zum grossen Treffen mit Mirko Buri An die Alterspflegeheime BS / BL, insbesondere deren Leitungen Hotellerie, an die Strategiegruppe Hotellerie, an die FG Oekonomie, an die FG Heimköche BS/ BL Mirko Buri, Betreiber...

Mein Lieblingsrezept

Ich bin Lernender im Marienhaus in Basel für sie habe ich mein Lieblings Rezept aufgeschrieben, Omas Gugelhopf     10 Port.   Zutaten:   200 g Butter, weiche 160 g Zucker 240 g Weissmehl 200 g Vollei 160 g haselnusskerne, gemahlen 80 ml Milch 8 g...