Comestibles- und Gourmet-Service
Wir sind ein Comestibles-Dienstleistungsbetrieb und verstehen uns als zuverlässigen Partner unserer geschätzten Kundschaft! Unsere Kunden finden bei uns nebst frischem Fisch und Meeresfrüchten, pfannen-, grill- und ofenfertige Produkte, Geflügel, Wild- und Spezialfleischstücke auch massgeschneiderte und individuelle Lösungen. Wir portionieren und kalibrieren genau nach Ihren Wünschen. Kreieren von innovativen Produkten ist bei uns ein laufender Prozess.
Tauchen Sie ein in die Welt von Gertsch-Comestibles.
Comestibles- & Gourmet-Service Fritz Gertsch AG
Uttigenstrasse 138a
3603 Thun
Tel. +41 (0) 33 227 70 00
HACO Foodservice
Erfahrung und Wissen prägen unser Streben nach optimalen Convenience-Produkten. Dank Know-how kann HACO zu zeitersparenden Handlungsabläufen in Gastrobetrieben beitragen. Unsere Produktepalette bietet eine raffinierte, unkomplizierte Basis für Meistergerichte in Grossküchen. HACO entwickelt und produziert ernährungswissenschaftlich auf dem aktuellen Stand. Unser bestehendes Sortiment profitiert so laufend von den neusten Erkenntnissen. Transparenz bezüglich Ergiebigkeit, Zutaten und Nährwerten ist für uns eine Selbstverständlichkeit. Was immer Sie brauchen – holen Sie sich bei HACO die Prise Effizienz zum Erfolg! Gewinnen Sie einen ersten Geschmack an HACO Kulinarik-Lösungen auf unserer Website. Natürlich freuen wir uns anschliessend auf einen persönlichen Kontakt.
HACO AG
Postfach 96
CH-3073 Gümligen
Tel. +41 (0) 31 950 11 11
HOGASHOP
Zeitgemässes Einkaufen und Verkaufen mit der führenden Einkaufsplattform für die Gastronomie und den Detailhandel. Erleben sie die bestechende Einfachheit des HOGASHOP‘s. Die Technologie des HOGASHOP‘s verknüpft Lieferanten mit ihren Kunden auf einer einheitlichen Oberfläche. Ihre Vorteile:
- Einheitlicher Bestellprozess durch Konzentration verschiedener Lieferanten auf einer Plattform
- Einfacher, standardisierter Bestellprozess mit mobilen Geräten direkt vor Ort (Lager) oder am PC, keine zeitraubende Suche in Preislisten oder Katalogen, einfache Schulungsmöglichkeiten für Mitarbeiter
- Geringere Fehlerquote, da direkte Verknüpfung mit Systemen der Lieferanten – keine Erfassung mit handgeschriebenen Fax-Formularen, mündlichen Bestellungen via Telefon oder unübersichtlichen Bestelllisten
- Höhere Preissensibilität durch tagesaktuelle Preise und Aktionen
- Sortimentskontrolle pro Betrieb oder Abteilung zur Sicherstellung von Abnahmeverträgen und Vermeidung von Fehleinkäufen
- Einhaltung interner Richtlinien dank Übernahme von Herkunft, Allergenen und Nährwerten von den Lieferanten
- Mögliche Verknüpfung in externe Rezeptsysteme (Übernahme von Preisen und Produktdaten in Rezepte, aber auch von Bedarfslisten in Bestellungen) oder Buchhaltung
- Bestellarchiv zur Überprüfung von Bestellungen (Vermeidung von Doppelbestellungen) sowie Kostenkontrolle (vielfältige Auswertungen)
- Neutrale Plattform, neue Lieferanten können einfach integriert werden – Flexibilität bei allfälligen Lieferantenwechseln
HOGALOG AG
Archstrasse 7
8400 Winterthur
Tel. 043 500 40 65
https://hogalog.ch/de/registrieren/
Nutriswiss AG
Fette und Öle vom Profi für Profis. Wer zu optimalen Ergebnissen kommen möchte, sollte das richtige Öl oder Fett verwenden. Deshalb unterstützt die Nutriswiss Gastroline die Profis aus Gastronomie mit einem vielfältigen Sortiment bei Auswahl und Einsatz: egal ob Frittieren, Braten, Dünsten, Dämpfen, Backen, marinieren und für die warme und kalte Küche – für jeden ist etwas dabei. Sprechen Sie mit uns.
Nutriswiss AG
Industriering 30
3250 Lyss
Tel. 032 387 48 48
Fax 032 387 48 00
info@nutriswiss.ch
Ecolab (Schweiz) GmbH
Ecolab ist eine weltweit tätige Unternehmung, die einmalige Hygienelösungen für die Gastronomie, die Industrie und das Gesundheitswesen bietet. Institutional, eine Division der Ecolab, bedient Grossküchen, Gastgewerbe, Catering, Hotels, Spitäler, Heime, Gebäudereiniger, Supermärkte, Schulen sowie Verwaltungen mit einem umfassenden Angebot an Reinigungs- und Hygieneprodukten sowie Anwendungsverfahren. Als Ihr Hygienepartner bietet Ihnen Institutional Division nicht nur Fachkenntnis und Gesamthygienelösungen für die Sicherheit Ihrer Mitarbeiter und Produkte. Wir unterstützen Sie darin, Ihre Arbeitsabläufe und Kosten zu optimieren. Unsere Hygienelösungen unterstützen Sie, Ihre Marktvorteile und damit verbunden Ihre Integrität und Produktqualität zu schützen. So sichern Sie Ihren weiteren Erfolg im Markt.
Ecolab (Schweiz) GmbH
Kägenstrasse 10
4153 Reinach
Tel. 061 466 94 44
AG für Fruchthandel
Die AG für Fruchthandel – oder eben safruits – beliefert die Heime, Spitäler und weitere Gastronomiebetriebe der Region Nordwestschweiz täglich mit frischem Gemüse, Früchten, küchenfertigen und Tiefkühlprodukten. Die safruits hat von der Paul Goop AG die OPTI-frisch Produktion übernommen und bürgt so direkt für die ausgezeichnete Qualität ihrer Ware.
AG für Fruchthandel
Aliothstrasse 32
4142 Münchenstein
Tel. 061 338 99 10
engrosmarkt@safruits.com
Distrimondo AG
Distrimondo AG ist die führende Unternehmung in der Schweiz im Bereich Einwegartikel für die Gastronomie. In jüngster Zeit wurde die Produktpalette vor allem im Hygienebereich stark ausgebaut. Neben unserem Hauptsortiment bieten wir verschiede Chemie/Reinigungsprodukte, Abfallmanagementsysteme, Kopierpapier sowie Kassarollen und auch Grossküchentechnik an. Kundenspezifische Produkte und mit Logo bedruckte Produkte runden das Angebot ab. Um Ihnen ein anspruchsvolles Warenangebot anbieten zu können verfügt Distrimondo über ein eigenes Logistikcenter mit einer Kapazität von rund 5’500 Palettenplätzen auf 3’900 Quadratmetern. Seit 2012 gehört die Firma Distrimondo AG zur Weita Gruppe, und ist Mitglied der international tätigen BUNZL Gruppe. Wir sind gerne bereit, Ihnen unser Sortiment persönlich vor Ort vorzustellen und freuen uns auf eine positive Antwort. Distrimondo – in guter Hand.
Distrimondo AG
Oberebenestrasse 53
5620 Bremgarten
Tel: 056 648 23 00
Fax: 056 648 23 29
verkauf@distrimondo.ch
Dyhrberg AG
Holzofenprodukte, Menufische und Krustentiere Gerade im institutionellen Bereich ist es wichtig, auf einen verlässlichen Partner zählen zu können. Auf Dyhrberg können Sie sich verlassen. Alle Prozesse sind IFS zertifiziert und sind somit Garant für eine gute Herstellungspraxis. Hier treffen sie auf Spezialisten, wenn’s um TK-Seafood geht. Im Weiteren setzt sich Dyhrberg sehr stark für die Nachhaltigkeit ein. Gerade denn, wenn es um den Handel mit tiefgekühlten Menufischen und Krustentieren geht. Dyhrberg ist Mitglied der WWF Seafood Group, sowie Bio (Knospe), MSC, ASC und FOS zertifiziert. Die Manufaktur Dyhrberg als erste Lachsräucherei der Schweiz, räuchert immer traditionell im Holzofen. Die Verarbeitung erfolgt wie vor 45 Jahren ausschliesslich von Hand – Swissness pur!
Dyhrberg AG
Solothurnerstrasse 40
4710 Klus/ Balsthal
Tel: 062 386 80 00
Fax: 062 386 80 19
admin@dyhrberg.ch
TRANSGOURMET/Prodega
Transgourmet/Prodega ist das führende Unternehmen im Schweizer Belieferungs- und Abholgrosshandel. Das Profisortiment umfasst über 25‘000 Artikel, die direkt in den 31 Prodega-Märkten angeboten werden oder über Transgourmet schweizweit zur Belieferung zur Verfügung stehen. Das Sortiment beinhaltet viele Eigenmarken zu fairen Preisen. Neben regionalen Spezialitäten und einem umfangreichen Frischesortiment bietet das Unternehmen auch eine grosse Auswahl an Getränken und Spirituosen, Non-Food- und Tiefkühlprodukten sowie ein ausgewähltes Weinsortiment.
Transgourmet/Prodega
Transgourmet Schweiz AG
Lochackerweg 5
CH-3302 Moosseedorf
Telefon 031 858 48 48
van Baerle AG
In enger Zusammenarbeit mit unseren Kunden verwirklichen wir partnerschaftliche Lösungen zur Sicherstellung der optimalen Hygiene in allen Bereichen.
van Baerle AG
Schützenmattstrasse 21
CH-4142 Münchenstein
Tel. 061 415 91 11
Fax 061 415 92 22
vanbaerle@vanbaerle.ch
Forster Früchte & Gemüse AG
Früchte und Gemüse Sortiment täglich frisch. Durch eigenen Anbau und langjährige Beziehungen mit unseren Lokalen Lieferanten und Produzenten pflegen wir einen hohen Qualitätsstandard.
Unsere Kühlfahrzeuge sind mit 2 Zonen ausgestattet. Dies ermöglicht es uns, Sie täglich mit einem grossen Sortiment zu beliefern.
Ein hoher Dienstleistungsgrad verbunden mit höchster Qualität.
Das ist Forster Früchte & Gemüse AG.
Steinfels Swiss
„Waschen – Reinigen – Hygiene“ Alles aus einer Hand Maya: Ökologisch rein Wir beraten Sie gerne. Markus Kaltenbach 079 247 04 21
Steinfels Swiss
St. Gallerstrasse 180
Postfach 53
8411 Winterthur
Tel. 052 234 44 00
info@steinfels-swiss.ch
Nestlé HealthScience
Wenn Ernährung entscheidend wird! Sondernahrungen & Supplemente
Nestlé Nutrition
1800 Vevey
Bestellungen: 0800 860 095
annemarie.schumacher@ch.nestle.com
Meiko (Suisse) AG
Gewerbliche Geschirr- und Gläserspühler sowie Salat- und Gemüsewaschautomaten.
Herr Frank Jansen 076 379 65 48 / frank.jansen@meiko-suisse.ch
MEIKO AG
Industriestr. 9
8117 Fällanden
Tel. 044 806 26 26
Fax 044 825 06 40
info@meiko-suisse.ch
Kadi AG
KADI ist heute eine der führenden Anbieter von gekühlten und tiefgekühlten Convenience-Produkten für Grossverbraucher. Die breite Produktpalette bietet dem Gastronom nicht nur eine Vielzahl von traditionsreichen, schweizerischen Originalrezepturen an, KADI begeistert auch immer wieder durch gluschtige Innovationen. Das Erfolgsrezept: ausgewählte Rohstoffe, schonende Veredelung, permanente Qualitätskontrolle. Das Ergebnis: hohe Produktqualität.
KADI AG
Thunstettenstrasse 27
4901 Langenthal
Frischeparadies
Frischeparadies steht für höchste Qualität für Profis, Hobbyköche und Gourmets. In unseren Märkten finden Sie über 3000 feinste Lebensmittel – von Fisch und Seafood über
Fleisch und Geflügel sowie Käse und Schinken bis hin zu feinster Schokolade und erlesenen Weinen. Die Delikatessen können auch direkt im Bistro probiert werden.
Gastroprofis beliefern wir immer zeitnah und unkompliziert. Unsere Lieferflotte und unsere fachkundigen Chauffeure bringen
die Frische direkt in Ihren Betrieb.
Frischeparadies Basel
Singerstrasse 12
4052 Basel (auf dem Wolf)
061 717 92 40
061 711 52 19
basel@frischeparadies.ch
frischeparadies.ch
Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG
Entwicklung, Herstellung, Ausbildung, Vertrieb und Service von modernen Grossküchenapparaten und Kochsystemen, Projektierung, Einrichtung und Montage von Grossküchen für Hotels, Restaurants, Gemeinschafts- und Spitalverpflegung
Hugentobler Schweizer Kochsysteme AG
Gewerbestrasse 11
3322 Schönbühl
Tel. 0848 400 900
Fax 031 858 17 15
info@hugentobler.ch
Hügli
Bei Hügli dreht sich alles um Convenience-Lebensmittel für individuelle Bedürfnisse. Kulinarik bedeutet für uns Leidenschaft, Genuss und kreative Arbeit, um ständig neue, ausgefallene und erfolgreiche Artikel und Konzepte zu entwickeln. Dazu zählen Suppen, Saucen, Bouillons, Würzmischungen, Bindemittel, Dressings, Dips, Desserts, funktionale Nahrungsmittel, Knoblauch- und Kräuterprodukte sowie vegetarische und vegane Produkte. Bei uns bekommen Sie die entscheidenden Tipps dazu, die Ihr Angebot an Lebensmitteln ein kleines bisschen besser, interessanter oder effizienter machen können. Seit 1935 besticht Hügli durch eine mitarbeiterbezogene Kultur und ist seit 2018 Teil der Bell Food Group.
Hügli Nährmittel AG
Bleichestrasse 31
9323 Steinach
Gratis-Tel: 0800 55 46 92
Fax: 071 447 29 92
E-Mail: verkauf.ch@huegli.com
Gastro Käse-Service AG
Haben Sie Löcher auf Ihrer Käseplatte? Wir stopfen diese! Ihr Spezialist für Käse und Milchprodukte.
Gastro Käse-Service AG
Sagistrasse 12
6275 Ballwil
info@gastrokaese.ch
Frigaliment Import GmbH
Ihr Spezialist für gekühlte- und tiefgekühlte Produkte, Apérogebäck, Geflügel, Wild, Fische, Fleisch, Beilagen, Desserts & Vegetarische Produkte Viele Spezialitäten und Exklusivitäten. Desserts für Diabetiker, Glutenfreie Produkte Mit Überzeugung zu mehr Lebensqualität!
Frigaliment Import GmbH
Industriestr. 7
9430 St. Margrethen
Tel. 071/ 744 32 33
Fax 071/ 744 62 08
info@frigaliment.ch
eggenschwiler AG
Wenn Sie bei eggenschwiler AG kaufen: Profitieren Sie von Produkten erster Qualität, authentisch, rückverfolgbar und zum Teil von Hand hergestellt. Eine Philosophie die sich mit Ihrer Erwartung deckt. Nebst der kalkulatorischen Sicherheit unserer Produkte bieten wir Ihnen auch die qualitative Sicherheit gemäss Iso 9001. Unsere innovativen und trendigen Produkte bieten einen hohen Grad an Komfort. Sie können flexibel, schnell und effizient eingesetzt werden. Immer in der gleichen Qualität und mit Ihrer bestehenden Infrastruktur. Mit unseren Produkten können Sie Ihrem Gast ein fast unerschöpfliches Angebot anbieten. Durch diese Kompetenz entsteht Kundenbindung. Den Faktor Zeit beeinflussen unsere Produkte ebenfalls. Die so gewonnene Zeit kann kreativ genutzt werden. Wir sind stolz Sie als neuer Kunde bei uns begrüssen zu dürfen.
eggenschwiler AG
Waldeggstrasse 4
4528 Zuchwil
Tel. 032 / 685 76 76
Fax 032 / 685 49 64
info@eggenschwiler.ch
Kaffee Casablanca AG
Der Kaffee für Geniesser!
Hans Thoma
Strengigartenweg 54
4123 Allschwil
Tel. 061 481 40 40
Fax 061 481 40 15
Natel 079 644 80 80
info@kaffeecasablanca.ch
Bertschi-Café
Schon 1932 röstete Fritz Bertschi in seinem Lebensmittelgeschäft in Basel zum ersten Mal Kaffee. Auch heute noch wird bei Bertschi mit schonendem Trommelröstverfahren der Kaffeebohne das Maximum an Aromen entlockt. Denn erst dieses sorgfältige Rösten lässt den typischen Duft und Geschmack aller BC-Kaffees entstehen. Vollendeter Kaffeegenuss – ohne bitteren Nachgeschmack! Als Lizenznehmer Nr. 1 der Max Havelaar Stiftung und von Bio Suisse, sind wir von Anfang dabei!
Fritz Bertschi AG
Rührbergstrasse 13
4127 Birsfelden
Telefon: 061-313 22 00
Fax: 061-311 19 49
info@bertschi-cafe.ch
GEISER AG
1947 von Hans Geiser gegründet, gehört die Geiser AG heute zu den führenden Anbietern von Fleisch und Fleischprodukten für den Gastronomiemarkt in der Deutschsprachigen Schweiz. Unsere Produkte – Frischfleisch, Charcuterie, Geflügel, Traiteur, Spezialfleisch, Seafood und Convenience – stehen für Qualität und Genuss.
150 Mitarbeiter setzen sich tagtäglich dafür ein, hochwertige Qualitätsprodukte bereitzustellen und tausenden von Konsumenten Genussmomente zu bereiten. Um dieses Ziel zu erreichen, arbeiten wir eng mit unseren Lieferanten und Vertriebspartnern in der Gastronomie, Heime und Spitäler dem Detail- und Grosshandel, sowie dem Fleischfachhandel zusammen.
Frische sehen wir als unsere Herausforderung und als Qualitätsversprechen an unsere Kunden – Tag für Tag.
Alle unternehmerischen Aktivitäten, unser Know-how und unsere Kreativität, sind stets auf Qualität und Genuss ausgerichtet: mit frischen und genussvollen Produktideen begeistern wir Konsumenten und den Handel.
Unsere Leidenschaft – Ihr Gewinn seit 1947
GEISER AG
Rietbachstrasse 11
8952 Schlieren
Tel. 044 738 13 13
Fax: 044 738 13 29
bestellung@geiserag.ch
Winterhalter Gastronom AG
Winterhalter – Ihr Spezialist für gewerbliche Spülsysteme. Als grösster Schweizer Produzent von gewerblichen Spülmaschinen steht Winterhalter seit Jahrzehnten für Innovation, Wirtschaftlichkeit und Zuverlässigkeit in der Spülküche. Mit einem abgestimmten Gesamtsystem aus Spülmaschine, Wasseraufbereitung, Spülchemie und passendem Zubehör. Unterstützt durch professionelle Beratung und technischen Service sind glänzende Spülergebnisse garantiert.
Winterhalter Gastronom AG
Hirschensprungstrasse 4
9464 Rüthi / SG
SCHWEIZ
+41 71 767 80 00
Reto Kaufman
Verkaufsberater
+41 (0)79 936 34 93
«Ditzler» ist der Partner für Tiefkühlgemüse, Tiefkühlfrüchte und Marronispezialitäten.
Wir sind ein marktführendes, leistungsfähiges und zukunftsgerichtetes Produktions- und Handelsunternehmen der Nahrungsmittelindustrie, das stark mit der schweizerischen Agrarwirtschaft verbunden ist. Seit Jahrzehnten beliefern wir Grosskunden mit unseren Qualitätsprodukten. Im Kundenauftrag entwickeln wir Fremdmarken und stellen Lebensmittelkomponenten für die verarbeitende Industrie her. Ergänzt wird unser Angebot durch ausgesuchte Fruchtgrundstoffe, beispielsweise für Joghurt. Als Familienunternehmen bürgen wir mit unserem Namen für die Qualität unserer Produkte.