Massgeschneidertes Kursangebote für engagierte Köche aus der Care Gastronomie

Köche tragen eine grosse Verantwortung gegenüber ihren Gästen. Damit sie diese auch übernehmen können, unterstützen wir sie dabei mit Informations- und Weiterbildungskursen rundum die Verpflegung. Unser Ziel ist es, die Kreativität wie auch die Effizienz in der Küche zu stärken. Wir stützen uns dabei sowohl auf bewährt Methoden der klassischen Kochkunst als auch auf neueste kulinarische Erkenntnisse. Immer wieder konzipieren unsere erfahrenen Küchenchefs zusammen mit externen Experten neue zukunftsweisende Kurse, in denen nach innovativen und kreativen Lösungen für die Küche gesucht wird. Den Erfolg des «Forum Culinaire» verdanken wir nicht nur unseren Kursleitern und unserer modernsten Infrastruktur, sondern auch der Erfahrung aus der HACO Forschung und Entwicklung

Forum Culinaire
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